红烧鲤鱼最正宗的做法 时间：2025-12-14 15:58:00 浏览：862次 前言鱼当中，除了海鱼，我最爱吃的淡水鱼就是鲤鱼。鲤鱼的肉质肥美，骨头也比鲫鱼的好吐，是怕鱼骨头的我的最爱。材料主料：鲤鱼1条；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、老抽适量、姜适量、葱花适量、白砂糖适量红烧鲤鱼1将鲤鱼洗干净。2背上划花，可在鱼身上抹一遍盐。3锅中放油，油热后，加入姜片。4炸鱼。5炸至金黄。6加入料酒、老抽、盐、糖。7熟后，洒上葱花。8上桌了。冷的更好吃。小贴士鱼身上抹盐，煎鱼时鱼皮不会烂掉。 标签：红烧,正宗,鲤鱼
