红烧大黄鱼 时间：2026-04-08 14:59:00 浏览：820次 1把鱼去除鳞，内脏，尤其是鱼头上的鳞，是最腥的。2把鱼身切出花刀3热锅热油，放入姜片垫底，把鱼放入锅中煎成两面金黄。4放入葱，蒜，老抽，黄酒，高汤，蚝油，，糖，大火烧开。5改小火烧20分钟，如果拌面吃，汤留多点，否则，大火收汁，出锅前淋上醋，勾少许芡，即可。来自 美食天下 hengshibugong 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 标签：大黄鱼,红烧
