黑木耳的功效与作用


    黑木耳的功效与作用

黑木耳又名黑菜,是一种营养丰富的食用菌。富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、b族维生素、多糖、以及铁、钙、磷等矿物质。具有益气补血,凉血止血,润肺镇静,提高免疫力的作用。木耳中含有丰富的铁元素,能改善缺铁性贫血,特别适合女性食用;还可以减少脂肪的堆积,达到瘦身的功效,适合肥胖和减肥人群食用;木耳中的多糖能够提高人体免疫力,还有抗癌的作用。