酸甜排骨

酸甜排骨

1

排骨浸泡出血水洗净后加入少许盐,腌制一下。

酸甜排骨

2

碗中加入两勺番茄酱,一勺砂糖,一勺白醋,两勺生粉水调成汁。

酸甜排骨

3

鸡蛋一个打散,排骨均匀沾上鸡蛋液。

酸甜排骨

4

裹上一层生粉。

酸甜排骨

5

锅中下油炸排骨至少许金黄。

酸甜排骨

6

炸好的排骨捞出,将油锅开大火。

酸甜排骨

7

待油温高将排骨复炸后捞出。

酸甜排骨

8

将先调好的酸甜汁倒入锅中煮开至浓稠。

酸甜排骨

9

倒入炸好的排骨。

酸甜排骨

10

炒至排骨均匀裹上酸甜汁后即可。

酸甜排骨

11

成品。

酸甜排骨

12

成品。

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使用的厨具:煮锅

所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐