用料
主料；糯米250克、无花果2个、葡萄干50克、香蕉片20克、蔓越莓干50克。
辅料；各种果仁100克。
什锦糯米团的做法
1、糯米用水漂洗干净后控净水（不需浸泡），加1：1的水入高压锅加盖加阀大火上汽后转中火30分钟，自然泄气冷却备用。
2、各种干果剥取果仁，装入食品袋用擀面杖稍微擀碎。
3、无花果切成小丁，葡萄干洗净控水切丁，香蕉片掰成小块。
4、把所有的干果碎和果干混合均匀备用（果干可以随自己的喜好来决定）。
5、冷却好的糯米粉用勺子拌散。
6、取一保鲜膜包入少许糯米饭，用手包紧实一点，这样操作不脏手。
7、把糯米团放入果干碎中，使表面裹满果干，用手团紧即可食用。
8、什锦糯米团成品图。
