说起荷兰美食，一般人或许会先皱着眉头，苦思之后，脑海里所浮现的却依然只有奶酪。也难怪大家会有这样的印象，深受卡尔文教派影响的荷兰人，永远相信工作为先，享乐其次，就连荷兰人自己也说：“法国人为吃而活，我们荷兰人，则是为活而吃。”
荷兰人吃的东西不会太复杂，但是却有一个特点，就是非常的有营养。由此也不难看出荷兰人不单只有他们的浪漫细胞，但也不缺少尊重大地，尊重自然的务实主义。虽然在荷兰也可以吃到各个国家的菜肴，但是既然来到为何不做一个崇尚简约、热爱生活的“荷兰公民”呢？
特色名菜：
菜式简介：豌豆汤
特点： 香浓味美，补充体力，增强体质
原料： 豌豆、土豆、熏肉等
制作： 将豌豆、马铃薯等容易取得的蔬菜，再加上猪脚、猪耳朵等材料全都一股脑儿地丢入大锅中熬煮，熄火前再放上一些香肠及培根，于焉诞生。
菜式简介：香肠布甸
特点： 味道鲜美，汤汁味浓，外皮爽脆
原料： 面粉、浓汤、香肠
制作： 面粉先要做成皮，然后烤熟使他变硬，浓汤和香肠在一起煮热，倒入布甸皮即可，待浓汤把布甸皮泡软后布甸皮也可食用。
菜式简介：忌廉蛋糕
特点： 蛋糕香甜，忌廉香浓，富有营养
原料： 鸡蛋，牛奶，面粉，忌廉
制作： 鸡蛋、牛奶、面粉先制成美味可口的大蛋糕，然后加上美味香浓的忌廉。
地方小吃：
小吃简介：小松饼
特点： 口感爽脆，味道香浓，香甜可口
原料： 面粉、鸡蛋、牛奶、糖
制作： 面粉、鸡蛋、牛奶、糖按一定比例混合，然后放在炉子上烧熟，，待烧出香味时散上糖，端上桌子即可食用。
小吃简介：生鲱鱼
特点： 鲜嫩多汁，营养价值高，口感不错
原料： 鲱鱼、洋葱等
制作： 一定要是新鲜的鲱鱼，这样的鲱鱼才能生吃。荷兰人吃生鲱鱼就像我们吃花生这样平常，那洋葱拌着鲱鱼，敞开嘴，把鱼放进去，嚼一嚼，整个过程就完成了。
小吃简介：炸薯条
特点： 简单易做，家庭零食，广受欢迎
原料： 土豆
制作： 荷兰人的小吃简直是简单到了极致，只要把土豆切好，放到油锅里炸即可，主要的是要掌握好火候。
| 来荷兰，认真吃 |
荷兰海鲜
在临海的海牙、鹿特丹以及沿海的城镇，随处可以找到专门烹制鱼餐的著名餐厅。
●●● 盐渍生鲱鱼
鲱鱼（Herring）是“无可企及的荷兰人最爱”，新鲜的生鲱鱼经过腌制后，加上洋葱丁和柠檬汁，一口一条，味道鲜美。
荷兰人酷爱吃生鲱鱼，保鲜曾经一直是个大问题。直到1385年，在荷兰南部的一个渔村，一位年轻的小伙子发明了一种活鲱鱼保险法，将打上来的鲱鱼一道剖开，取出内脏，用海盐腌制，也叫作一刀切去内脏法。就可以保存较长的时间。这样保存的鲱鱼可以随吃随取，味道鲜美，远胜油炸煎烤的味道。
生鲱鱼三明治
●●● 营养黄金荷兰奶酪
世界最高品质奶酪
荷兰高品质奶酪
体验地
桑斯安斯风车村的奶酪加工作坊，经营着荷兰最好的品牌奶酪——HENRIWILLIE，与机场出售的奶酪是同一品牌。这里的价格会优惠一些。奶酪有多个口味，为游客提供免费试吃品尝。最受中国游客欢迎的品种有原味奶酪和熏奶酪。
●●● 荷式煎饼
一般咸的口味适合东方人当作正餐来吃。不过一人份荷兰煎饼的分量对东方女孩子而言有点太多。所以大家可以一起点几份不同口味的来尝一尝。可以用刀叉把整张煎饼切成小块。细嚼慢咽。或者直接用手撕来吃，保证原汁原味。
●●● 焦糖华夫饼
●●● 荷兰餐不能没有汤
荷兰人非常喜欢喝汤，世界上第一个罐头汤就是在1957年的荷兰诞生，由素来以香肠出名的乌诺克斯公司生产。荷兰人把星期六叫做传统的“汤之日”而乌诺克斯成为了荷兰人心中汤的代名词。
干青豆汤是荷兰人冬季最喜爱的食品。冬天喝干青豆汤，暖暖和和，满室豆香。荷兰还有一些特别的汤，其中最健康的一种大概是甘蓝汤，甘蓝菜叫做Boerenkool，甘蓝汤里有很多蔬菜和草药，能量也很低。鸡肉清汤是最受欢迎的清汤。面粉和奶油做成的鸡肉汤享有“女王的汤”的美誉。
体验地
●●● 为什么在荷兰要喝喜力啤酒？
喜力啤酒是荷兰最知名的啤酒品牌，也是世界第四大啤酒酿造商。在阿姆的喜力体验这座原先的喜力啤酒工厂，游客可以通过现代视听手段深入了解喜力，并品尝纯正的喜力啤酒。
郁金香王国荷兰，弹丸之地，却如此有内涵，也有人说荷兰人不讲究，追求的过于简易，无论是从衣服方面，还是美食方面，现在主要讨论。 荷兰的美食，如果不仔细想，还真说不出几样，唯一有印象的就是奶酪面包了，荷兰人对食物的要求不高，只要能填满肚子就行，以至他们的美食系统不如法国，中国等等美食国家的多。荷兰人的思想中享乐主义很少，主要就是工作，工作，还是工作。不管吃什么，只要有营养就行了，但荷兰不会因为荷兰人的这种思想，停滞美食发展的脚步，毕竟来荷兰旅游的游客还是很多的，荷兰也是向世界各地进口美食，汇聚世界美食，在这里，很容易看到法式餐厅，意式餐厅，或是中国餐馆，所以不要恐慌荷兰没有美食，其实除了有美景，美花，美食也是很丰富的，现在就来介绍介绍荷兰美食，香肠布甸，是一种汤，有香肠的浓汤，很滋补，里面还有布甸皮，挺好吃，再是，忌廉蛋糕，和其他欧洲国家的地方的蛋糕一样好吃，很正宗。 再是一些荷兰小吃，小松饼，就是饼干，和我们平时吃的饼干有点不同，这个是手工饼干，比一般的香甜，还有生鲱鱼，这个可不像生鱼片那样腌制过，百分百新鲜的鲱鱼，和着特制的酱汁，放进嘴里，嚼就对了，你会发现，愈嚼愈香，鲜滑的很啊，吃一片想第二片，当然，也有不适应的游客，建议试一下，挺有趣的。还有炸薯条，就是很普遍的零食，再是印尼菜，荷兰曾殖民过印度尼西亚，不仅把荷兰的菜带到印尼，而且还从印尼带回了印尼菜，沙嗲，对东南亚菜有意向的游客可以常事一下，除了东南亚的印尼菜，中国菜，也很有名，这是我们值得骄傲的，无论走到哪都会有家乡菜，很亲切，最后还是还看看荷兰的特产美食，起司面包，荷兰做面包的工艺真不是盖的，健康，营养，美味，一个字帮，面包是唯一的主食，不得不做的这么好，吃着面包加上烤肠，奶酪，再喝上一杯浓浓的咖啡，这就是大部分荷兰人的生活，也蛮好的. 关于，大约就是以上的全部了，希望大家采纳。
。。。荷兰没有啥特好吃的，但有几样不错的
薯条patat挺不错的，加蛋黄酱很赞，也有很多其它的酱
吃的惯生的话，生鲱鱼Haring也可以试试，有人觉得特好吃，有人一口都吃不进。
有很多海鲜都是裹一层面粉炸着吃的，沾个酱汁挺不错的。
小松饼(Poffertjes)，煎饼(Pannekoek）也还不错。
其它想不到暂时想不到了。。。
1、煎饼
煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋，用水调和后放入平底锅摊开，用小火慢慢煎成。
2、双层松饼
双层松饼，是两层华夫饼中间夹着焦糖和蜂蜜，非常好吃。如果放到冰箱里冷藏后食用，味道更加劲道，口感有些脆硬；如果是刚出炉的，则又是另一番滋味，吃上去暖暖的、酥酥脆脆的、入口即化。
3、豌豆汤
将豌豆、马铃薯等容易取得的蔬菜，再加上猪脚、猪耳朵等材料全都一股脑儿地丢入大锅中熬煮，熄火前再放上一些香肠及培根，于焉诞生。
4、炸薯条
在荷兰品尝当地的炸薯条是一件非常美好的事情，薯条炸的酥脆可口，味道很香，但是薯条的蘸酱是非常独特的，可以根据自己不同的需要选择薯条的蘸酱，同时，荷兰炸薯条的精华便是当地独特的蘸酱。
