无油低脂蛋糕——天使蛋糕

时间：2026-03-22 07:36:00 浏览：837次

无油低脂蛋糕——天使蛋糕

1

准备好原料

无油低脂蛋糕——天使蛋糕

2

把蛋清打发到粗泡，加入塔塔粉和盐，搅拌均匀，加入1/3糖，继续搅拌

无油低脂蛋糕——天使蛋糕

3

第二次加入糖，继续打发

无油低脂蛋糕——天使蛋糕

4

将剩余的糖加入，打发至湿性发泡

无油低脂蛋糕——天使蛋糕

5

筛入低筋面粉和玉米淀粉

无油低脂蛋糕——天使蛋糕

6

切拌均匀，注意不是搅拌，否则蛋白容易消泡，装入8寸圆模。在桌面上震两下，震出大气泡。

无油低脂蛋糕——天使蛋糕

7

烤箱预热，190度，烤35分钟

筛入低筋面粉和玉米淀粉切拌均匀，注意不是搅拌，否则蛋白容易消泡！

来自美食天下 micu06123 的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

标签：蛋糕,无油,低脂

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