白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，下面介绍白菜治病偏方给您，一起来看看吧！
白菜治病偏方
治感冒
原料：大白菜根3条洗净切片，红糖30克，生姜3片，
做法：水煎服，每日2次。
治百日咳
原料：大白菜根3条，冰糖30克，
做法：加水煎服，每日3次。
治胃及十二指肠溃疡、出血
原料：小白菜250克，
做法：洗净，切细，用少量食盐拌腌10分钟，用洁净纱布绞取汁液，加入适量的糖食用。1日内分作3次，空腹服下。
治秋冬肺燥咳嗽
原料：白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚，加水适量炖汤，
做法：用油盐调味佐膳，每日2次。可清肺热、润肺燥。
治便秘、烦渴
原料：白菜
做法：用开水煮汤食。
治咽炎声嘶、病后食少
原料：干冬白菜50克，大米50克，加适量水煮粥，
做法：粥熟时，用花生油少量调味服食，每日2~3次。
治木薯中毒
原料：鲜白菜、生萝卜各1200克，
做法：用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。
治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者
原料：白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。
做法：白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2~3分钟，取出刮去黑衣，洗净，切梳形，沥干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放入白菜叶再煲10分钟，放入猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。
治青光眼
原料：白菜250克，薏苡仁30克，
做法：煮熟后吃菜（连薏苡仁）喝汤，每日两次。
治疗皮肤病之丹毒与漆毒生疮
原料：白菜适量
做法：捣烂，涂擦患处。
治习惯性便秘
原料：白菜60克，麻仁15克（另包），
做法：煮熟后去麻仁，吃菜喝汤，每日1~2次。
治疗消化道溃疡出血
原料：大白菜捣烂绞汁200毫升，
做法：略加温后饭前饮服，每日两次；或小白菜适量，全株捣烂取汁，加白糖适量温服，每次30毫升。这个方子可以调养消化道
治一般咳嗽
原料：白菜、白萝卜各100克，甜杏仁30克（去皮尖）。
做法：煮熟后吃菜喝汤，每日两次。
白菜减肥食谱
白菜汤
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
什锦白菜减肥
原料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
（责编：陈晓 ）
