奶黄馅

奶黄馅

1

准备好原料。

奶黄馅

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黄油室温放软打发。

奶黄馅

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加入鸡蛋,白糖,奶粉拌匀。

奶黄馅

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再加入适量淡奶油拌匀成稀糊状。

奶黄馅

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低粉过筛加入。

奶黄馅

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拌匀上笼蒸30分钟左右,中间隔10分钟拿出来搅拌一次。

奶黄馅

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放凉就可以用了。

奶黄馅

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香气扑鼻的奶黄馅就做好了。

1.淡奶油的加入因为我也是随意倒了点,可以在做得时候先少许加

入在低粉筛入后如果太干可以再慢慢加进;

2.要求比较完美的可以在奶黄馅放凉后再过筛一遍,吃口更细腻;

来自 美食天下 小耿妈妈 的作品

使用的厨具:不粘锅、蒸锅、煮锅

所属分类: 甜品自制食材儿童下午茶