南瓜干一般具有减肥、提高抵抗力和润肠排便等功效的作用，一般可以直接吃。1、减肥南瓜干中的纤维素含量丰富，有很好的饱腹感。南瓜干很有嚼劲，不仅可以填饱肚子，还可以消磨多余的时间有很好的减肥效果。2、提高抵抗力南瓜干中的矿物质含量丰富。虽然感觉很便宜，但南瓜干确实健康，尤其是其中的维生素含量比普通蔬菜和水果更丰富，因此南瓜干可以帮助人体补充体力，提高身体抵抗力。3、润肠排便南瓜富含纤维素，除纤维素外，还富含矿物质，具有良好的润肠排便效果。南瓜干毕竟是蔬果干，是一种脱水的食物，食用过多的南瓜干会对胃部造成负担，可能会引起腹胀腹泻等，所以消化不良的朋友要谨慎食用南瓜干。空腹食用会加剧胃酸的分泌，会破坏胃部黏膜，所以切记不要空腹食用南瓜干。
