
1
扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味

2
姜切片葱切段备用

3
锅中倒入油

4
油温热后,放入扒皮鱼两面煎制

5
放入葱花和姜片炒香

6
倒入适量料酒和酱油

7
倒入清水,莫过鱼身即可

8
放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开,转小火

9
炖至汤浓,放入适量盐和鸡精出锅即可
来自 美食天下 味觉自制 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜常见菜式徽菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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扒皮鱼洗净,在鱼身斜切几道口,方便入味

2
姜切片葱切段备用

3
锅中倒入油

4
油温热后,放入扒皮鱼两面煎制

5
放入葱花和姜片炒香

6
倒入适量料酒和酱油

7
倒入清水,莫过鱼身即可

8
放入蒜瓣和干辣椒。大火烧开,转小火

9
炖至汤浓,放入适量盐和鸡精出锅即可
来自 美食天下 味觉自制 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜常见菜式徽菜老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐