墨鱼鲞烧大排

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食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料

2

将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。

3

放在案板上切开，待用。

4

烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。

5

随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。

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加适量的清水煮开。

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接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下。

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然后，加适量的老抽。

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加适量的白糖。

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加适量的盐。

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调味煮开。

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最后，煮至汤汁差不多了，即成。

来自 美食天下 花鱼儿 的作品

使用的厨具：炒锅

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