什么叫查干湖头鱼
查干湖冬捕当天出网的第一尾鱼。水域面积420平方公里的查干湖位于松原市的前郭尔罗斯蒙古族自治县，夏天绿波荡漾，冬季则一片雪原，湖中凿冰捕鱼是富有当地特色的传统习俗。鱼网撒下冰窟窿里，最少都有上万公斤的鲜鱼跃出冰面，最大的鱼有35公斤以上，偌大的冰面上鲜鱼跳动，鱼堆如山，场面奇特壮观。
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本文作者：百度知道知宠物
查干湖捕的鱼以胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼为主，多达68种鱼类。
个头最大的是胖头鱼，所以头鱼一般是胖头鱼（花鲢）
鳙鱼（学名：Aristichthys nobilis）又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，是中国四大家鱼之一。
2006年，查干湖胖头鱼获“中国名牌农产品”；2010年04月06日，原国家质检总局批准对“查干湖胖头鱼”实施地理标志产品保护。 查干湖胖头鱼生活在水体中上层，性情温驯，行动延缓，以浮游动物为主要食物，一般4龄方始成熟。为重要的淡水经济鱼类，同时也是池塘养殖的主要对象，是中国的四大家鱼之一。查干湖胖头鱼体质健壮，无污染，肥满度高；其味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。
主要是商业广告价值。因为竞拍这些天价头鱼的主要原因就是是为了给自己企业增加知名度。
查干湖的最大财富居然是鱼，一条“头鱼”被当众拍卖后，竟然可以卖出近300万的天价，你对此感到震惊吗？
所谓头鱼，指的是在举行祭湖醒网仪式后捞上来的第一条大鱼。它被人们认为是好彩头，有丰收、兴旺、行大运、发大财等寓意，因此在每年的拍卖会上，大商家都会对之兑相购买，这导致头鱼的拍卖价格不断被刷新。2018年，头鱼的拍卖价格只差一元就到了100万，而在2019年，头鱼的拍卖价格竟已高达296万。
那么，一条头鱼何以会卖得这么贵呢？其经济价值究竟在哪里呢？
1、购买头鱼者“借名扬名”，大获其利
头鱼之所以能一再被拍出天价，是因为查干湖冬捕的名气比较大。查干湖冬捕是著名的吉林八景之一，现已被列入吉林省非物质文化遗产名录。
查干湖冬捕，在国内也有着很高的知名度。自从央视的美食节目《舌尖上的中国》播出之后，查干湖的各种鱼更是引得五湖四海的游客都慕名而来，争相购买。
在2005年，凭借30-40万斤的单网产量，查干湖冬捕被列入上海大世界吉尼斯之最，进一步扩大了知名度。
在每年的查干湖冬捕拍卖会上，各大企业都慕名而来，一再举牌，竞拍头鱼，纵是耗费巨资也在所不惜。
“查干湖头鱼”经过多年的人气积聚，再加上媒体的高度曝光，早已自带流量，各大商家一旦买下它，也就等于在全国打响了广告，绝对会促进自家产品的销售，从中大获其利。
另外，企业在买下头鱼的同时，还会获赠相应价值的天然鱼。竞拍“头鱼”真可以说是稳赚不赔的买卖。
2、出售头鱼者“借势营销”，财源广进
借“头鱼竞拍”之势，当地通过各种渠道大做广告，加快了旅游业的发展。
查干湖冬捕将捕鱼的“仪式感”和旅游业结合起来，吸引着全国各地的无数游客来到这里观赏、品尝鱼，当地渔民也从中极大获利。
如今，查干湖各种鱼的年产量在1300吨左右，已经获得了国家的认证，鱼的品质有保证，市场竞争力极强，收入自然也是一再飙升。
在头鱼的背后，蕴藏着巨大的商机，所以一再被拍出天价也就并不稀奇。
