
不管学做什么之前,想好学完后你自己的卖点在哪里,如果你要学蛋糕面包,那往小了说,是走烘焙路线,往大了说,你走的还算是餐饮路线,看你如何定位,如何给自己规划,如果给自己的规划就是出来后到店里做做工,那很容易,但是如果你给自己的定位是要往高了走,那么你要学习的技能范围就非常多,做蛋糕面包将只是一部分,我建议也应该给自己规划一条长久的,可持续发展的道路,例如,第一步是现在学习入门,然后开始考烘焙师资格证,考西点师资格证,让自己逐步精通各类糕点,常温糕点类,面包类,饼干类,塔派甜点类,法式甜点类,裱花类,翻糖类等等,心有多大,舞台就有多大,虽然是同一学校毕业很多人,但理想目标的不同决定着人的发展,祝你成功。
