薏仁米的做法

薏仁米也就是中医上讲的生薏苡仁，薏苡仁的功效有很多，具有健脾祛湿，利水消肿，清热排脓，还能治疗关节痹痛。所以平时多服用薏苡仁对人体是有作用的，但是薏苡仁性质还是偏凉的，所以脾胃虚寒的人不适合长期应用，体内湿热盛的人可以用薏米和红豆放在一起熬粥有很好的去湿热功效。脾胃虚寒的人可以用薏米，加上山药和芡实一起熬粥，能够利用薏米的功效又抵消了薏米的凉性。还可以用薏米和山药一起放在豆浆机里面打成米糊。