南瓜饼最简单的家常做法，外酥内软，糯叽叽的超好吃的做法步骤
步骤 1
南瓜半斤去皮切片，放入蒸锅，中火蒸20分钟左右
步骤 2
蒸熟了以后晾凉
步骤 3
倒入碗中，加入30克糖，将南瓜捣碎，搅拌成糊状
步骤 4
加入250克或者300克左右的糯米粉，在这里强调一下，糯米粉的添加量要根据南瓜的出水程度，如果水多就多加糯米粉，最后揉成干湿适中的面团。
步骤 5
面团揉好就揪一块小剂子，大小随意，将它团圆，裹一圈芝麻，然后用手按扁。
步骤 6
做成一个一个的小南瓜饼坯
步骤 7
锅内倒油烧热，放入南瓜饼胚，小火煎，一面煎定型以后翻面煎另外一面，翻动个两三次，煎至两面金黄鼓起就是熟了，全部煎好出锅装盘，看着就好吃的，外酥里糯。
