话梅排骨

话梅排骨

1

材料:排骨(已清洗)

话梅排骨

2

话梅、姜片

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3

将排骨下入清水锅中,搁入姜片。

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4

焯开,捞出。

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5

烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。

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6

随后,加少许料酒。

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7

加入一些清水。

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8

接着,合入适量的话梅。

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9

煮开。

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10

然后,加适量的生抽。

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11

加入一块冰糖。

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12

加少许盐。

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13

加少许鸡精。

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14

调味煮开。

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最后,煮至浓稠,即成。

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出锅,装盘。

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使用的厨具:炒锅

所属分类: 热菜