“汤”的古今异义主要体现在词义的变化上，以下是对其古今意义的详细解释：
古义
在古代，“汤”主要指的是热水或开水。例如：
- 《送东阳马生序》中的“媵人持汤沃灌”，这里的“汤”即指热水，用于洗手或暖身。
- 《论语》中的“见不善如探汤”，意思是见到不好的人或事，就像把手伸到开水里一样，立即缩回，这里的“汤”也是指热水，形容对不良事物的畏惧和回避。
- 《两小儿辩日》中的“及其日中如探汤”，同样是指热水。
今义
在现代汉语中，“汤”的词义已经发生了显著变化，主要指的是食物煮后所得的汁水，也就是我们通常所说的汤汁。例如：
- 米汤、面汤等，指的是用米或面煮成的稀粥或汤汁。
- 汤圆、疙瘩汤等，这里的“汤”则是指包裹着馅料的糯米球或面疙瘩与汤汁的组合。
- 汤药，指的是用水煎服的中药汁液。
此外，“汤”在现代汉语中还有一些其他用法，如“泡汤”（指事情失败或落空）、“落汤鸡”（形容人被雨淋湿后的狼狈样子）等，但这些用法中的“汤”都是引申义或比喻义，与古代“汤”的本义已经相去甚远。
综上所述，“汤”的古今异义主要体现在从古代的“热水”或“开水”演变为现代的“食物煮后所得的汁水”。这一词义变化反映了汉语词汇在历史长河中的发展和演变。
