
大概在50%到60%,甚至更高~
你所谓的利润是单单的火锅还是经营下来的利润,
如果单单火锅,就是50到60%因为操作简单,按现在的市场价来说就是这个数~
如果是经营下来的利润就要看你的人工成本,店面成本了。
打个比方,一斤的青菜大概是2块钱,而一斤可以上一盘多的青菜,一盘5元钱,这就是火锅中的利润了
其实,火锅主要就是汤要好,只要汤好,据对可以火~

大概在50%到60%,甚至更高~
你所谓的利润是单单的火锅还是经营下来的利润,
如果单单火锅,就是50到60%因为操作简单,按现在的市场价来说就是这个数~
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打个比方,一斤的青菜大概是2块钱,而一斤可以上一盘多的青菜,一盘5元钱,这就是火锅中的利润了
其实,火锅主要就是汤要好,只要汤好,据对可以火~