肠胃炎病人不能吃辛辣刺激性、过冷的食物、油腻等食物。
慢性胃肠炎又称慢性胃肠炎，是由多种原因引起的胃肠黏膜慢性炎症，如感染、肠道菌群失调、药物和毒物、自身免疫因素、药物和毒物等。辛辣刺激性、过冷的食物、油腻等食物可能会刺激胃肠道蠕动，加重胃肠道负担，不利于肠胃炎病人疾病的恢复。
肠胃炎的发生多是由于饮食不当引起。饮食不注意清洁卫生也会引起肠胃炎的发生。发生肠胃炎后，可以在专业医生的指导下，应用止吐药物、止泻药物、微生态制剂以及补液维持水电解质平衡药物综合治疗。注意根据大便培养、血培养的结果，及时调整敏感的抗生素治疗方案。注意动态复查炎症指标以及电解质的变化，警惕严重水电解质紊乱，引起的不良预后。重症的感染可能会引起感染中毒性休克等情况。对于老年人的胃肠炎，还要警惕严重水电解质紊乱，或者是脱水引起的急性心脑血管病变。
患者需要建立合理的生活系统，保证充足的睡眠，避免过度劳累是慢性胃炎康复的基础。注意调整休息时间，遵守合理的作息时间。根据气候变化，应适当增加或减少衣物和被子的数量。尤其是在冬季，冷刺激会使胃肠黏膜血管收缩，炎症趋于活跃，从而加重慢性胃肠炎的症状。
因此，应该特别注意保暖，避免全身受凉，尤其是胃部。精神抑郁或过度紧张很容易加重慢性胃炎和消化不良的症状，所以应该每天保持精神愉快。可以参加适量的健身活动，提升身体免疫力。
