内蒙牛肉干也是油炸的，鲜肉切成条，风干，表面氧化之后再油炸脱水，然肉加料再次风干，而且内蒙牛肉干名声大了之后，假货就太多了。我去延边旅游，买了一袋当地的特产牛肉干，叫犇福，还挺好吃的，不是油炸的，越嚼越香，老板说是延边特产的黄牛肉做的。
都一样。
内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。
是的，首先是真的牛肉，其次有现烤和风干的俩种，现烤的更好点儿
比四川，贵州那边产的牛肉干好吃多了，我就只喜欢吃内蒙古的牛肉干，肯定会买的！
