1
香菇洗净切花形，青菜折去老叶洗净。姜蒜切末。
2
锅中水烧开，放少许油和盐，在放入青菜烫焯。
3
烫焯半分钟捞出。
4
同样把香茹也放入烫焯1分钟。捞出。
5
炒锅上火油烧热，下入蒜姜末爆香。
6
在放入青菜翻炒。加入所需调料。
7
码在盘上即可。
8
在起锅，放少许油，爆香蒜姜末，放香菇翻炒。
9
在少许清水煮沸，放点酱油翻炒。加放调料。焖5分钟即可。
10
盛入盘。
灵的叨叨；
锅中水烧开加少许油和盐烫焯青菜，是能够让青菜颜色更鲜艳。
来自 美食天下 灵的厨坊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐
