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五花肉分肥肉和瘦肉切好。
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配料备好。
3
热锅放猪油放入姜。
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放入切好的香干。
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加盐。
6
翻炒至有点焦黄。添出备用。
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放入五花肥肉。
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炒至出油。把多余的油添出来。
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放入瘦肉炒至变色。
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加入姜拌匀，再加入蚝油。
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翻炒均匀。
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加入青辣椒。
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加盐拌匀。
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加入炒好的香干。
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拌匀后加酱油。
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加入蒜和葱。
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拌匀出锅。
香干要用猪油炒才是那个味。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
