黑芝麻糊可以补充身体营养、润肠通便、益智健脑等功效与作用。1、补充身体营养黑芝麻糊中含有蛋白质、维生素、钙元素等多种营养物质，适当食用可以补充身体所需的营养，有助于维持机体各组织器官的正常生理功能。2、润肠通便黑芝麻糊中含有大量的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有助于大便的排出，从而起到润肠通便的作用。如果存在便秘的情况，可以适当食用黑芝麻糊进行改善。3、益智健脑黑芝麻糊中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以提高脑细胞的活性，适当食用可以起到益智健脑的作用。有助于预防阿尔茨海默病。4、护发黑芝麻糊中含有大量的维生素，有助于改善发质，起到护发的作用。注意事项虽然黑芝麻糊的功效与作用有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对黑芝麻糊过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。另外，腹泻者也不宜食用黑芝麻糊，以免加重腹泻的症状。
