大豆卵磷脂作用和功效可以补充营养、美化肌肤、健脑益智等，能够给身体补充更全面的营养成分。
1、补充营养：补充营养是因为大豆卵磷脂里面的营养价值比较丰富，能够给身体补充多种维生素和胆碱以及矿物质等。
2、美化肌肤：美化肌肤是因为大豆卵磷脂能够起到滋润皮肤的作用，而且还可以美化肌肤。
3、健脑益智：健脑益智是因为卵磷脂能够起到降低胆固醇的效果，而且还可以清理血管，有助于健脑益智。
除此以外，通过补充大豆卵磷脂以后还能起到预防肝硬化的效果，但在饮食的时候需要注意量，不能一次性吃太多，以免对肠胃造成负担。
