
碧螺春是绿茶的,绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然的物质,含有的茶多酚,儿茶素,叶绿素,咖啡碱,氨基酸和维生素等营养成分也是较多的,这些天然营养成份对防衰老,防癌,抗癌,杀菌或者消炎等具有特殊的效果,是其它茶类所不及的,用开水冲泡之后,汤色是比较清澈柔和的,而且是青黄明亮的。

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