
鸡血的功效与作用一般有补血、止血、润肠和补虚等。
1、补血:含有微量元素铁,以血红素铁的形式存在,易被人体吸收利用。对缺铁性贫血的人有较好作用。2、止血:鸡血中含有凝血酶,可以促进血液凝固,止血。3、润肠:可以清除肠壁的重金属颗粒和肠道垃圾,所以有润肠通便的作用。4、补虚:鸡血含有大量蛋白质和多种微量元素,对于体质较弱的患者食用鸡血有利于康复。此外,鸡血对气管炎、功能性子宫出血、溃疡、慢性肝炎也有较好疗效。要注意高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡血。

鸡血的功效与作用一般有补血、止血、润肠和补虚等。
1、补血:含有微量元素铁,以血红素铁的形式存在,易被人体吸收利用。对缺铁性贫血的人有较好作用。2、止血:鸡血中含有凝血酶,可以促进血液凝固,止血。3、润肠:可以清除肠壁的重金属颗粒和肠道垃圾,所以有润肠通便的作用。4、补虚:鸡血含有大量蛋白质和多种微量元素,对于体质较弱的患者食用鸡血有利于康复。此外,鸡血对气管炎、功能性子宫出血、溃疡、慢性肝炎也有较好疗效。要注意高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食鸡血。