
1
里脊切两厘米宽0.5厘米厚的片

2
加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟

3
用鸡蛋液、面粉、淀粉、少许油搅拌成糊,加入里脊条抓匀待用

4
锅加油烧至6-7成热,下入里脊条炸至金黄定型

5
捞出待用

6
升高油温,下入里脊复炸,至外酥里嫩,捞出控油装盘,吃时配些椒盐或者番茄酱即可
调的糊不要太稀,如果稀加些淀粉,肉条炸两遍
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜

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里脊切两厘米宽0.5厘米厚的片

2
加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟

3
用鸡蛋液、面粉、淀粉、少许油搅拌成糊,加入里脊条抓匀待用

4
锅加油烧至6-7成热,下入里脊条炸至金黄定型

5
捞出待用

6
升高油温,下入里脊复炸,至外酥里嫩,捞出控油装盘,吃时配些椒盐或者番茄酱即可
调的糊不要太稀,如果稀加些淀粉,肉条炸两遍
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜