功效作用鸭胆，中药名，为鸭科动物家鸭的胆囊。鲜鸭胆呈小囊状，长1.5-3cm，上端颈部较细，内有深绿色胆汁。干鸭胆呈扁平囊状，胆汁干燥呈粉状或块状。气微腥，味苦，性寒。具有止咳、解毒、明目、消炎的功效。1、止咳鸭胆苦寒，能清肺热，降肺气以止咳，常用于治疗肺热咳嗽、痰多色黄等病症。2、解毒鸭胆味苦且寒，苦寒均有利于清热解毒，故而常用于治疗疮疡红肿。3、明目鸭胆味苦，且苦入肝经，目属肝经，所以食用鸭胆有利于明目。4、消炎鸭胆性苦且寒，寒有利于清热降火，苦有利于清热，炎症多表现为红肿热痛，而食用鸭胆则有利于消炎。营养价值鸭胆的胆汁中含鹅氧胆酸、别石胆酸、鹅脱氧胆酸等成分，鹅脱氧胆酸有利胆的功效，能溶解胆结石，还具有止咳祛痰、平喘、降血脂、抗菌等作用，对于目赤肿痛、痔疮有良好的治疗作用。适宜和禁忌适宜疮疡疔毒患者疮疡疔毒患者多是由于热盛导致体内化火上冲于头面部，而鸭胆性苦且寒，寒性能够清热降火，而苦性可以泻火解毒，故适宜食用。禁忌体质虚弱、不思饮食、胃痛患者因为鸭胆苦寒，性凉，凡平素体质虚弱或因受凉引起的不思饮食、胃痛、腹泻、腹痛及经痛的患者，不宜食用鸭胆。母婴宜忌孕妇应谨慎食用孕妇体质特殊，鸭胆苦寒，孕妇食用不当可能会影响妊娠，建议食用前咨询专业中医师。婴幼儿应谨慎食用鸭胆苦寒，婴幼儿体弱，不宜随便食用药物，以免引起身体不适，应咨询专业中医师。温馨提示因为鸭胆为动物内脏，所以食用之前要经过严格的加工和处理，严格把关，以免造成病菌感染。
