对于句子“我以日始出时去人近而日中时远也”的断句，可以按照以下方式进行：
我/以/日始出时/去人近/而/日中时/远也。
解释如下：
- “我”：句子的主语，表示说话者自己。
- “以”：动词，表示认为、以为的意思。
- “日始出时”：时间状语，表示太阳刚出来的时候。
- “去人近”：动宾短语作谓语，表示（太阳）离人近，“去”是“距离”的意思，在这里可以引申为“离”。
- “而”：连词，表示转折关系，连接前后两个分句。
- “日中时”：时间状语，表示太阳升到正中的时候。
- “远也”：形容词短语作谓语，表示（太阳）离人远，“也”是语气助词，用于句末表示判断或肯定。
整句话的意思是：“我认为太阳刚出来时，（它）距离人近；到了中午时，（它）距离人远了。”
