青岛大包的正宗做法？ 时间：2026-04-21 15:40:00 浏览：884次 青岛大包的正宗做法如下：步骤 1先用馒头的菜单和面（水增加10-20g），放在大碗里盖保鲜膜，放在温暖的地方醒发。步骤 2所有肉馅儿食材放入主锅步骤 38秒速度6搅馅儿步骤 4加入生抽20克，老抽10克，蚝油30克， 时间40秒，反转速度2.5上劲。步骤 5面团分成16等份，包成包子后，锅内加600克热水，架上蒸锅组，26分钟/温度V/速度1，蒸熟即可 标签：大包,正宗,青岛
