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所需蔬菜集合。
2
年糕掰好后放入清水内泡着。
3
胡萝卜和尖椒切丁。
4
番茄和蒜米切丁。
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洋葱切丝。
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拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。
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锅内热油爆香蒜米。
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倒入胡萝卜丝翻炒。
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加少许盐。
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倒入洋葱翻炒。
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倒入尖椒丝入锅内。
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加入适量酱油。
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倒入番茄丁翻炒。
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泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内。
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把年糕跟菜一起翻炒均匀。
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之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内。
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加入适量盐和味精。
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大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。
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使用的厨具：炒锅
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