1
蔬菜洗净
2
茄子切成连刀片
3
苦瓜整个切一片片，去籽
4
青椒切半，去籽
5
分别酿入鱼肉馅
6
用大蒸霸煎/烙功能，调到200度，放玉米油
7
把酿苦瓜放进锅里煎
8
4~5分钟后反面煎
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4~5分钟后放一调羹清水
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马上盖盖，30秒就可以盛起来
11
如此操作煎制酿青椒
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如此操作煎制酿茄子
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盛起来享用
1、蔬菜切开后不能沾水，以免掉肉馅
2、这道菜是煎熟的，加少量的水是为了去掉蔬菜的青腥味
3、肉馅可以用自己喜欢的
来自 美食天下 小耳Maggie 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜粤菜老人夏季食谱宴客菜午餐
