榆钱汤

1

取200克新鲜榆钱摘好，需要把底部的结节去掉，成片状即可。

2

洗好的榆钱，好想都这样吃掉，甜甜的。

3

烧开水加入盐和水淀粉。

4

水中加入盐和淀粉水。

5

水淀粉。

6

水沸腾后加榆钱，因为煮时间长会变色，就不美了。同时加入打好的鸡蛋，随即关火，鸡蛋煮时间长会硬，影响口感。

7

加鸡蛋。

8

成品喽，很清淡。

来自 美食天下 杜杜家厨娘 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 汤类家常菜春季食谱