鱼香素三丝 时间：2026-03-15 16:03:00 浏览：848次 1胡萝卜、杏鲍菇、木耳切丝，葱姜切丝，把醋糖生抽淀粉清水味精按比例调成碗汁。2热锅倒油，下葱姜丝和2小勺剁椒酱炒香。3先下入胡萝卜丝和木耳丝下锅煸炒，加少许盐，炒匀。4加入杏鲍菇，翻炒至半熟，倒入调好的碗汁，快速炒至收汁即可装盘出锅。盐一定要少放，因为碗汁里已经有了生抽（口味淡的可以不加盐）倒入碗汁后一定要快速翻炒，碗汁里有淀粉和糖容易扒锅。 来自 美食天下 机器嘴 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 标签：三丝,鱼香素
