煎牛排

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原切牛排自然解冻

2

厨房纸吸干表面水份

3

两面撒上黑胡椒盐腌制20分钟

4

牛排锅烧热，加入黄油溶化

5

加入蒜瓣煎香

6

放入腌好的牛排

7

煎至变色翻面（30秒左右）

8

青辣椒切段放入煎锅煎一下即可摆盘

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盘子开水烫一下擦干，摆上牛排、蒜和青辣椒圈

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可依口味再撒少许黑胡椒盐

牛排切勿煎时间太长，容易老。

配菜也可以选择土豆条、芦笋等自己喜欢的蔬菜。

味道不好掌握的可以买现成的黑椒牛排汁。

来自 美食天下 Lily的私厨 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类： 主食西餐晚餐