1
牛肉冷水浸泡出血水，洗净备用
2
切片
3
用刀背将牛肉拍松软
4
洋葱半个去皮洗净切碎，姜适量去皮洗净切碎
5
炒锅凉油加入花椒大料炸开后闭火冷却
6
将冷透的油倒入牛肉里
7
加入糖、盐、五香粉、胡椒粉、咖喱粉、酱油等调料
8
加入洋葱碎和将碎拌匀腌制2小时以上
9
半个洋葱切片，烤盘铺上锡纸，码上洋葱片
10
烤箱200度预热，腌制好的牛肉加一点红酒拌匀，刷黑胡椒烧烤酱码入烤盘
11
锡纸包好，入烤箱根据自己喜欢的口感烤10到20分钟
12
出炉。
1、烤制时间依个人喜好的鲜嫩程度而定。
2、各种调料随自己喜好的口味调制。
来自 美食天下 大海微澜 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜二人世界家常菜烤箱菜
