小炒肉 时间：2026-01-11 19:44:00 浏览：807次 1辣椒切小块。2瘦肉切薄片。3瘦肉放入碗中，加适量淀粉、盐和麻油拌匀。4干锅中倒油，放入辣椒炒至五成熟盛起备用。5干锅中倒油，大火将油烧热，放入瘦肉迅速翻炒至肉完全变色，然后放入辣椒一起翻炒，加少许盐、几滴生抽和醋炒匀即可出锅。炒肉时要把油烧热大火炒，这样肉炒出来嫩且不粘锅。 来自 美食天下 田田_hz13 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐 标签：小炒
