1
羊排化冻。
2
取部分，洗净分成小块，冷水下锅焯水。
3
煮开锅即可，洗净浮沫备用。
4
胡萝卜和土豆好，洗净切滚刀块。
5
葱姜和洋葱芽改刀。
6
大米淘洗干净，如果不用高压锅做米饭，就要提前浸泡几小时。
7
热锅冷油。
8
油热放八角和羊肉翻炒。
9
烹入料酒和生抽。
10
炒匀。
11
放所有配菜。
12
炒匀放食盐。
13
翻炒几分钟。
14
放大米。
15
翻炒均匀。
16
放清水，搅拌均匀。
17
倒入高压锅。
18
选快煮饭口味偏软。
19
最好的手抓饭。
20
放一点洋葱芽。
21
成品。
22
开动，先吃了金黄的锅巴。
应该放洋葱的，我的洋葱都发芽了，只用了点芽芽。
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使用的厨具：电压力锅、不粘锅
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