学习小吃的地方太多了，小吃培训班基本每个城市都有很多，具体看你是在哪个城市了。然后根据城市选择，专业一些的小吃培训机构或者学校，一般正规的学校，教的东西，不论是口味，还是学习的种类，技术，都比较专业靠谱。
去卖小吃的地方打工，人家不一定会把所有的技术交给你，但可能会学到一些经验，去培训学校，老师都会系统的教学，学到的东西不一样，看你怎么权衡
学厨师根据专业或者自身的实际需求，学两年、一年、半年以及短期几个月的都是可以的，那么多长时间能学会呢，每个专业设置的课程会有不同，但每一个专业的课程安排和学习内容都是根据专业时间安排以及学习者的学习需求而设定的，并且有专业的老师亲自指导教学，学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。
我校可以学的，学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
看你自己吧，你可以去小吃培训机构看看试吃一下然后在去早餐铺的师傅那里试一下，觉得那种味道好吃就去哪里学，小吃培训的优势在于方便快捷，几天就能学会了，而且很多细节都会教你，毕竟是专业的培训，而早餐铺的话就不一定了。这得你自己做主，自己觉得哪里好吃就去哪里，还有就是不要贪小便宜和听盲听他们建议。
