大多数情况下，经常吃麻辣烫会对健康造成一定影响，但是一般不会造成死亡。麻辣烫中多含有辣椒、花椒，两者中的辣椒碱会对胃黏膜产生刺激作用，导致胃部不适，如胃部灼热、胀气等症状。对于已经存在胃部疾病，如胃溃疡、胃炎等的人群来说，这种刺激可能会加重其症状，甚至引发疾病的急性发作。除此之外，麻辣烫中的油脂含量较高，长期摄入过多的油脂会对代谢健康产生负面影响，增加肥胖、高血脂等的风险。所以，经常吃麻辣烫可能会增加某些疾病的风险，对身体造成不良影响，但是这些疾病并不会直接造成死亡。因此，建议避免长期、频繁地吃麻辣烫，保持饮食多样化，注意搭配均衡，多吃新鲜的蔬菜、水果，为身体补充所需营养，从而尽量维持身体健康状态。
