1
准备好原材料；
2
棒骨放入锅中煮，放入适量的冷水；
3
水开后撇去浮沫；
4
放入姜片；
5
再放入海带丝；
6
大火煮开后，加盖转为小火炖煮25分钟；
7
加入豆腐块；
8
再加盖炖煮五分钟；
9
最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
10
盛入碗中。
1.放入块棒骨增加了营养，还提升了咸味；棒骨大火煮开后要撇去浮沫；2.海带丝是提前泡发好的，去除了盐味；3.海带要煮的时间长些，豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入，最后煮好后加盐等调味即可。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类家常菜汤羹
