荞麦是健康食品吗？ 时间：2026-02-07 05:20:00 浏览：908次 是的，荞麦是一种营养丰富又能预防心血管疾病的健康食品，荞麦中的蛋白质含量高达11％，尤其是在粮食中普遍缺乏的赖氨酸在荞麦中相当丰富，要比小麦、大米这些粮食高出2.7倍。荞麦中的维生素B1、维生素B2也要高于小麦。 标签：荞麦,健康,食品
