1
准备好主要食材，金龙鱼优＋澳麦椭圆挂面，番茄酱或者番茄沙司，一个鸡蛋，提前将西红柿洗净切成小块，将葱切成葱花。
2
锅中放适量的油烧热。
3
下入葱花爆香。
4
下入西红柿块翻炒片刻，使西红柿的汁水充分释放出来。
5
加入半锅清水。
6
加入适量的番茄酱或者番茄沙司。
7
下入挂面。
8
加一点鸡精。
9
加几滴生抽。
10
将生鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。
11
面条快煮熟时将蛋液转圈淋入锅中。
12
调入适量的盐。
13
鸡蛋花瞬间就能熟，面条也熟了的时候淋入香油，关火。
14
出锅装盘就可以吃了。
挂面用的是：
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食面条家常菜午餐晚餐
