员工之前的档案在无锡南长区劳动局，现在准备录用的话，只需要先到无锡南长区劳动局去查阅一下员工的工作记录，调查核实是否符合录用条件，再和员工签订劳动合同，到崇安区人社局办理录用备案手续即可。
档案能否调到单位来取决于单位是否有保管人事档案的权力。一般而言，私营企业没有保管人事档案的权利。我查阅了相关的规定或者法律条文，有个《流动人员人事档案管理暂行办法》但是是1996年下发的，目前好像还没有类似的相关规定。如果没有，这份暂行办法还有效。
如无权力，可以调到崇安区人社局存放。
至于介绍信问题，直接咨询两个人社局即可，属于办事流程方面的，外人不可能很清楚。
