1椰青和椰子的区别很多人都误以为所有椰子都是同类型，其实椰子与椰青是有一定的区别的：1、外形外型上是最容易区分椰子与椰青的，椰青的表面是呈青绿色的，所以才有椰青这一说法，也椰子的表皮是呈黄色的，所以椰子还有一个别名叫作椰黄。2、性质椰青也是属于椰子，只是椰青是在还没有完全成熟的时候采摘下来，是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，但是不如老椰子的香甜，一般椰子都会用于炖东西或做菜，因为椰青的肉嫩，所以可以用来做糖水或做菜，像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等，椰青肉爽脆有嚼头，很耐吃。而椰青汁除了鲜喝，也是煲汤的好原料，本身的清甜为汤水增色不少，像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等；而椰子是已经成熟的椰子，一般表皮是呈黄色的，因为椰子的果实结构较复杂，一般不需要特别保鲜也能存放较久。2椰子水有什么营养补充营养椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；利尿消肿椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；杀虫消疳椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；驻颜美容椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。3椰子怎么制作椰子肉怎么吃喝干了椰子汁以后，可以用刀把椰子劈开，这样可以看出里面还是有很多的果肉的，一般来说老椰子的果肉会更加的好吃。不要觉得外表面有斑点的椰子不好吃，相反这就是老椰子味道是很甜美的。椰子肉怎么吃 椰子煲鸡怎么做将剥离出来的椰子肉放入搅拌机里面和水一起搅拌，最好是开水。如果是老椰子，它的肉比较硬，所以要保证肉能够全部搅碎掉。在最后搅拌好的鲜椰肉羹上还可以加上蜂蜜，味道十分鲜美的哦。一般来说一个老椰子的椰肉羹可以供几个人吃。但是因为老椰肉含有非常丰富的椰油，所以很容易有饱腹感，一次不要吃太多。椰子煲鸡用料主料椰子2个，家鸡1只。调料食盐适量，料酒适量。做法1.家鸡清洗干净，姜备用。2.将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。3.将椰汁倒入碗内备用。4.用小锤将椰子敲开。5小心用刀将椰肉剥下来。6.将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净。7.将椰肉洗净切成条备用。8.用滤网将椰汁过滤备用。9.锅里水开放入料酒将鸡去皮飞水洗净斩大件备用。10.将椰肉，鸡放入汤煲内，放入拍松的姜块。11.倒入椰汁。12.再加入适量的清水。13.将档位调至靓汤档2.30 ～ 3小时。14.时间到，用盐调味即可。4椰子怎么打开嫩椰子怎么打开椰子在嫩的时候，椰子水一般不是很甜，略带酸味，但是喝完水，直接大刀剖成两半，可见其半透明的果肉。鲜嫩的椰肉需要用金属汤匙取其果肉(直接舀即可取出)，椰肉入口即化，宛若果冻，甜度适中，极其爽口。外地游客一般只知道椰子已经成熟已有厚度的果肉。成熟椰子怎么打开椰子那层厚厚的壳，要用大刀，顺着纤维一刀一刀往外撬，然后再用手把纤维外衣往外剥。把外层的椰棕剥开，看见上面有品字形的地方，用筷子或小刀在其中两个位置戳穿，就可以用吸管喝里面的椰子汁了。如果你不想浪费椰子肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开，或者也可以用锤子敲开，然后用小刀小心的将椰子肉剥下来，就可以吃到美味的椰子肉了。5椰子鸡汤女人的滋补良方不论在繁忙也不能忘记照顾自己，身体健康了才能做更多事情。女性健康并非身体没有疾病就可以认为是健康的表现，有些女性面色红润，气色充盈，有的女性身体并无大疾病却依然看起来气色不太好，这都是气虚不畅通所导致，气血运行不畅对女性影响也非常大，如何吃出美丽气息以下这款简单食谱推荐给女性朋友们。椰子鸡汤主料童子鸡1250克辅料椰子500克调料料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克椰子鸡汤的做法1.仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；2.椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；3.再将其过罗，椰壳切开；4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；5.将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；6.用精盐、料酒、味精调好味；7.盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；8.取出后，揭去玻璃纸上席即可。健康提示1.椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；2.任何饮料都无法与之比拟。3.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；4.椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；5.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；6.补中有清，风味独特；7.共成益气生津，清热补虚之剂；8.适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。女人的生理特征是随着年纪的增长，体内的水分越来越少。所以说女人需要滋补呵护。椰子鸡汤不仅滋阴补水，还能给女人补元气。
